2026.03.30 飲食店の”自動化・省力化”ガイドブックのご案内（農林水産省）

公開日: 2026年3月30日 | 投稿者: 指導課

農林水産省では、外食・中食産業における人手不足の解消と生産性向上を目的に、「外食産業等の省力化・生産性向上に関する取組」を推進しています。

本サイトでは、配膳ロボットやセルフオーダーシステムの導入、調理工程の効率化、バックヤード業務の見直しなど、省力化に資する具体的な取組事例や導入のポイントを分かりやすく紹介しています。

人手不足への対応や業務効率化を検討されている事業者の皆様にとって、実践的なヒントが得られる内容となっておりますので、ぜひご活用ください。